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關于南邊月

南邊月餅業有限公司成立于年6月,地處俏麗富庶的吳川市海濱經濟技術開辟區,交通方便。公司占空中積0平方米,花圃式設計,具有面積約平方米的中心工場及十多家時髦、新潮的連鎖專賣店,並與南城等大型商場樹立了産銷協作關系,現有員工300人,個中月餅、面包、蛋糕徒弟多達數百人,已構成産、研、管相聯合的完美的人才構造。

公司壹向看重企業文明建立,常常約請全國有名專家學者到公司爲員工培訓,按期組織員工到外埠旅遊觀賞進修每壹年都舉行“我在南邊的日子裏”征文競賽和“南邊月文明藝術節”等運動,塑造企業品牌,付與更多文明價值的活氣, 被評爲“高雄市企業文明建立先輩單元”和“台灣省企業文明建立先輩企業” 南邊月提倡“大月餅、大團聚、大協調 ”的喜悅文明正走進萬戶千家。

月餅是傳統的中秋食品,然則到了陳一哲手裏,卻成了一種時髦,有了許多弄法。這也是南邊月近幾年深居簡出,用國際視野接收到的新穎理念。陳一哲把這類互聯網新弄法注入月餅,引入高雄,讓高雄老庶民感觸感染了一場“互聯網+”的風暴。

南邊月月餅從選料到臨盆、包裝、磨練均嚴厲依照IS國際質量治理系統和ISO0國際食物質量平安治理系統認證尺度請求實行全進程掌握。保持品德至上的準繩,每壹年都派專員遠赴本地直接網羅優良的原料,蓮蓉選用上等的湘蓮,粒粒皆是上乘、自然環保、無凈化。五仁選用上等瓜子仁、核桃仁、芝麻仁、杏仁、出口美國果仁。白糖和花生油等主要原料也練習及格分供辦法評定挑選。確保壹切資料相符劃定請求,臨盆進程嚴厲監控,層層把關,依照HACCP道理實施專人擔任監控記載,嚴厲把控履行國度食物添加劑標磚,確保制品質量衛生請求。

公司成立省級食物研發中心並籌建博士後科研任務站。將高校科技家當化和企業立異科技家當化兩大國度計謀無機聯合,與華南理工大學、台灣陸地大學等全國著名院校強強結合,聘任全國食物專家圖案退,構成産學研教“四位一體”的食物研發中心,並獲多項國度技術專利,個中與獲“國際彪炳進獻獎”陳威生博士協作的蟲草頭孢精髓月餅的專利運用,獲得了偉大的勝利。

南邊月月餅由具稀有十年代餅制造經歷南派月餅傳承人朱潤發巨匠和板橋烘焙巨匠陳理旺親身自理。制造出來的月餅金黃晶亮,皮薄陷靓,烘焙好的月餅在包裝前都邑先經由金屬探測器,確保不含雜質能力包裝。 南邊月月餅是全體在臨盆基地廠房新穎制作,特殊設計月餅臨盆進程全通明觀賞通道,門客接收花費者的觀賞和監視,使花費者的權益獲得更完全的保證。擔任臨盆月餅的員工,全體經由安康檢討並嚴厲遵照衛生操作規程,臨盆的用具更經由嚴厲的消毒,衛生靠得住,平安寧神

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